Nicolas Catena Zapata 2018
NCE-10118
產地:Mendoza, Argentina
酒精濃度:14%
葡萄品種:65% Cabernet Sauvignon 35% Malbec
售價:$2070
詳情介紹
- 品酒評註:
1898 年,當年Nicola Catena 從義大利來到了阿根廷的門多薩,在荒漠中開闢葡萄園。當時種的就是Malbec,其多被用來做用混釀的配角。但是Nicolas直覺認為,這個品種會在阿根廷取得輝煌的成就。Catena 家族四代一直在Mendoza種植葡萄。1997年為了紀念Nicola而命名的第一款Nicolas Catena Zapata問世,這款以Cabernet Sauvignon和Malbec混釀的酒款,在贏得了許多與世界名酒一同評比的盲飲比賽後,為南美洲葡萄酒奠定了品質典範,也是 Robert Parker所著的《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》(World’s Greatest Wine Estate)中唯一收錄的南美洲酒莊。2018年“El Año Mendocino”,稱之為Mendoza年。一個典型乾燥、涼爽、陽光充足且適中的年份。 2017年有個溫暖的夏天,隨後在 2018年2-4月降溫。除雨量減少之外,水果達到最佳平衡,具有自然酸度、芳香表現和順滑的單寧。手工採摘,部分以整串發酵增強單寧結構和其新鮮度。在500ml橡木桶、混凝土和不銹鋼罐中進行發酵,溫度維持在26-28 oC 持續約10-15天。發酵後浸漬持續 5 到 10 天,最後在法國橡木桶中陳釀 18 個月。濃烈的暗紫藍色調,是款複雜的酒款,帶有黑櫻桃和甘草的精緻香氣,富含礦物質、紫羅蘭、香料和草本氣息。口感清晰,並有葡萄乾與礦物風味支撐著扎實的架構。
- 國際評分
2018年榮獲James Suckling:96分