詳情介紹

• 品酒評註：酒體呈深紅磚色，香氣帶有優雅的成熟蔓越莓香，伴隨辛香料及黑巧克力香氣，隨後帶出礦石及堅果般的氣味，成熟的蔓越莓果香繚繞口中，酒體結構扎實，迷人的酸度感受和細緻的單寧，創造出完美結構的尾韻
• 國際評分 The Wine Front 95 pts
• 酒款介紹：玫瑰丘葡萄園（Rosehill Vineyard）由傳奇釀酒師Maurice O’Shea於1946年開拓，位於海拔100公尺，為當地評價最優的地塊。此園典型的獵人谷（Hunter Valley）火山地質造就了優雅迷人、層次豐富的Shiraz紅酒
• 佐餐搭配：適合搭配油脂豐厚的紅肉料理，以及醬汁風味濃郁的餐點
• 重點特色：葡萄去梗，未先進行榨汁，12天的酒精發酵與葡萄皮進行接觸，發酵結束後進行最後的榨汁，使用新舊法國及匈牙利橡木桶中陳年20個月