天吹 生酛 純米大吟醸 雄町

天吹 生酛 純米大吟醸 雄町
720ml

酒米:雄町
精米步合:40%
酒精濃度:16%
日本酒度:+5
酸度:1.9
酵母:石楠花酵母
適飲溫度:熱飲 常溫 冰飲
產地:佐賀縣

售價:$2000


詳情介紹

  • 品酒評註:醇酒辛口
    2018 年度全米日本酒歓評會 銀賞
    2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞
    2022 Kura Master 金賞
    2021、2022 TEXSOM International Wine Awards 金賞
    以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」,並使用花酵母精釀,正是所謂「天吹流」獨一無二的釀造法。雄町米提煉出紮實的酸度可與各式料理結合,特別的是,此款純米大吟釀亦可溫熱飲用。
    厚實濃郁、酸度迷人的口感,搭配米飯、乳酸與山茶花的香氣,一品難忘。