弗蘭克莊園 孤寂嶺 麗絲玲白酒

弗蘭克莊園 孤寂嶺 麗絲玲白酒
Frankland Estate Isolation Ridge Vineyard Riesling 2021

產地:弗蘭克蘭河
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:Riesling

售價:$1170


詳情介紹

  • 品酒評註:鮮活的芬芳。充滿活力的萊姆、熱帶水果、亞洲香料、滑石粉和綠茶等氣息,交織出獨具孤寂嶺色彩的風土口感。萊姆首先滑過味蕾,天然的酸度尚令人回味無窮之際,香梨和一點令人垂涎的鹹味再增加了酒體複雜性。 此款干型麗絲玲以內斂又極具張力的風格成為酒莊招牌,並具陳釀至少 15 年的潛力
  • 國際評分 James Halliday 97 pts
    James Suckling 97 pts
    Robert Parker 94 pts
  • 佐餐搭配:鮭魚、家禽類及其他白肉料理
  • 重點特色:採用產自弗蘭克莊園孤寂嶺葡萄園100% 的麗絲玲所釀造。 1988 年,兩個不同株的麗絲玲葡萄藤種植在起伏的北面和東面斜坡上。這裡獨特的粘土底土與鐵礫石土交織而成的雙相土壤,配合了綿延不絕的葡萄園藤架栽種系統,再加上葡萄園位於海拔 256 米處涼爽夜晚和漫長的生長期,孕育發展出葡萄的最佳風味,同時保持這個產區麗絲玲聞名又獨特的活力酸度。 2021 年的採收因完美的春季氣候條件成就了值得紀念的收穫年分。現在的弗蘭克莊園越來越注重自然發酵和過桶發酵後(不超過 1,000Ltrs)再結合酒渣發酵的工藝。發酵期延長至 11月,然後在12 月中旬裝瓶,並讓葡萄酒在瓶中陳至2022 年 5 月上市。透過酵母、發酵工藝和陳年的裝置,都為葡萄酒帶來的耐人尋味的複雜度