我是至尊桶陳年份波特 2006

我是至尊桶陳年份波特 2006
WARRE’S OTIMA 2006 COLHEITA PORT

產地:葡萄牙斗羅河波特(Port)
酒精濃度:20%

售價:$1800


詳情介紹

  • 品酒評註:充滿了熟成黑色莓果的風味並結合堅果、杏仁及香料的繁複層次
  • 佐餐食物:優秀的餐前酒,亦適合在餐後搭配乳酪、核果和乾果
  • 此款波特為茶色波特(Tawny Port),在橡木桶中陳年最短一年,最多通常不超過七年,但此款波特在橡木桶中陳年整整12年,是不可多得的限量珍品;茶色波特的風格來自於橡木桶中陳年時的氧化,顏色上因為氧化的關係,在邊緣會呈現茶褐色(brown tinge),較少果香,較多堅果、葡萄乾以及煮熟莓果(stewed berries)風味,口感較圓潤,單寧也隨著氧化陳年的時間減少
  • 葡萄酒專家-林裕森:
    Warre’s 最受到矚目的 Tawny 是 Otima,除了透明半公升裝的新奇瓶子,Otima 在風格上也很新式迷人,均衡、可口、餘味綿長,相當討喜卻又夠精緻的摩登風味,10 年的 Otima 雖以傳統的核桃與焦糖的香氣為主,但伴著非常清新均衡的酸味,20年有更豪華的香氣,但口感也更濃厚