詳情介紹

• 品酒評註：紅絲絨般的明亮色澤，散發新鮮果味，口感平衡伴隨香料風味餘韻
• 酒款介紹：以手工摘選優質葡萄並以傳統方式放入大酒槽浸軟葡萄皮再進行壓榨及發酵而成
• 佐餐搭配：適宜搭配各式前菜、野味、牛羊排等紅肉和陳年乳酪
• 重點特色：以輕柔的手法壓榨葡萄後，在不鏽鋼槽中進行酒精發酵與浸皮約一週的時間，溫度控制28℃~30℃，增加色澤與萃取香氣。隨後立即放入小橡木桶中進行乳酸發酵，最後在大橡木桶中陳釀