詳情介紹

• 品酒評註：呈現晶瑩透亮之光澤，散發出迷人的水果香有與眾不同的高雅，香氣持久之特色
• 酒款介紹：精心挑選產量很低的Casablanca河谷葡萄園在礦物質含量高的土壤種植，緊臨海岸20公里，靠近Valparaiso，涼爽的太平洋海風，加上長時間日照，日夜溫差的對比，賜予夏多內葡萄新鮮的口感，平衡的酸度和多層次細緻的香氣
• 佐餐搭配：開胃菜各式燒烤海鮮及義大利料理肉料理
• 重點特色：低產量（1.4kg/ 株）缺水式控制灌溉, 細心呵護，四月底採收，每株葡萄散發出吸引人的香氣，清爽的酸度，平衡酒體，14-16°C控溫發酵100% 桶內酒精發酵，特選酵母，酵母攪桶浸泡6個，20% 乳酸發酵，中等烤桶，使用法國新舊橡木桶陳年10個月