詳情介紹

• 品酒評註：糙米殼加工做為肥料施作於水田，磨米過程的米糠作為飼料餵養牛隻。以資源循環概念開發本商品。使用能登地區食用米，採生酛釀造。芳醇圓潤，酸度能帶出牛肉的鮮甜。
  酒造建議：烤牛肉ー冷酒 牛排ー常溫或溫酒 壽喜燒ー熱酒
• 2019 Kura Master 純米酒部門 金賞
  2019 石川節能設計賞 銀賞
  2020 Kura Master 純米酒 金賞