竹葉 純米酒 Oyster 生蠔

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竹葉 純米酒 Oyster 生蠔
 720ml

原料米：越光米
精米度： 70%
酒精度：16%
酵母： 紅酒酵母
酸度：未公開
日本酒度：未公開

售價：$1512


詳情介紹

  • 品酒評註：本款使用紅酒酵母釀造，帶有棉花糖的香氣，柔軟的口感，中後段帶出蘋果般的輕盈酸度，最後尾韻再回到米的甜潤感。來自於酵母的蘋果酸與檸檬酸，加上米的琥珀酸，形成相當有趣的層次堆疊，讓生蠔更能呈現鮮甜味。
    搭配其他海鮮及肉類料理也相當適合。
  • 直覺口感：辛
  • 建議溫度：冰、常