詳情介紹

• 品酒評註：動人的紫紅色澤，伴隨黑櫻桃、覆盆莓、藍莓、礦石的香氣，單寧輕柔，中等酒體展現恰到好處的酸度並展現良好的平衡
• 適飲溫度：15-16°C
• 酒款介紹：Dolcetto別名「little sweet」不是指此葡萄為甜酒，而是指單寧輕盈柔軟。在Langhe地區以Guyot系統進行管理的葡萄園中精選葡萄，土壤為黏土石灰岩，每公頃約有4,500株。 在不鏽鋼槽進行低溫酒精發酵約一周的時間，頻繁進行"delestages"以萃取酒色和風味，接著同樣在不銹鋼槽進行乳酸發酵。
• 佐餐搭配：烤蔬菜和比薩、三明治或帶有清爽醬汁的意大利麵…等輕鬆菜餚