維耶蒂 羅克 巴羅洛紅酒

維耶蒂 羅克 巴羅洛紅酒
Vietti Barolo Rocche di Castiglione DOCG

產地:皮埃蒙特
酒精濃度:14.5%
葡萄品種:Nebbiolo
年份:1998 / 2011 / 2012 / 2013 / 2015 / 2016 / 2017

售價:$12150 / 7200 / 7200 / 7740 / 8550 / 8820 / 9000


詳情介紹

  • 品酒評註:紅寶石色澤,鮮甜紅色水果香味,帶有玫瑰、甘草、辛香、松露等更細緻的香味。平衡的酒體結構,擁有悠長的餘韻
  • 國際評分 Robert Parker 97+ 分
    Wine Spectator 95分
    James Suckling 95分
  • 酒款介紹:Rocche di Castiglione 是個美麗的頂級單一園,海拔高度300 – 350 公尺。它宛如一條山坡上的長絲帶,俯瞰著地面的岩石“rocche ”,它的名字由此而來。“rocche ” 一詞同時還表示非常陡峭的坡地,不易耕種且極易受到侵蝕,覆蓋 著一片片森林。 Rocche di Castiglione頂級單一園部分位於Castiglione Falletto 鎮,部分位於 Monforte d’Alba。座向朝南和東南,葡萄藤生長在懸崖邊緣,下面是野生落葉林。土壤鬆散貧瘠,有許多岩石,富含鈣質泥灰岩和砂岩。生產深具陳年潛力的 Barolo紅酒,展現最優雅的礦物風味
  • 佐餐搭配:烤火雞、義大利燻火腿、蘑菇披薩、曼徹格起司和義大利佩克里諾乳酪
  • 重點特色:在不鏽鋼桶中酒精發酵時間超過4週,溫度控制在30℃~32℃,期間採取淋汁程序,以增加酒色及香氣物質。乳酸發酵在橡木桶中維持4週,之後橡木桶陳年31個月