馬克威廉 山頂 480高地 喜諾紅酒/ 旋蓋
McWilliam’s Hilltops 480 Shiraz
產地:Hilltops(NSW)
酒精濃度:14%
葡萄品種:Shiraz / Syrah
年份:2017 / 2019
售價:$702
詳情介紹
- 品酒評註:新鮮的櫻桃、紅梅和紅醋栗等紅色水果香氣,伴隨細緻的丁香和烘烤橡木芬芳,活力的均衡酒體結合細緻的單寧,體現出清新的口感,是一款物超所值的喜諾紅酒
- 國際評分 James Suckling 91分 (2018年份)
- 酒款介紹:480高地系列來自海拔高度平均480公尺的葡萄園;這些涼冷氣候區的葡萄酒,有著清新、芬芳和充滿活力的獨特氣質,是許多美食的完美搭配
- 佐餐搭配:香料燉牛肉、烤羊排、黑胡椒牛小排和烤鴨
- 重點特色:在涼爽的夜晚採收,保留葡萄的芳香。先進行2-3天的冷浸泡後,使用特別挑選的酵母,在發酵過程中,每天進行三次的澆灌,持續7天,然後將酒液壓出,放置在新的和使用過的法國橡木桶中熟化10個月。選擇較大的橡木桶讓單寧可以溫和成熟,不會喧賓奪主掩蓋品種和風土的原本特色