詳情介紹

• 品酒評註：令人垂涎的李子, 黑莓, 櫻桃香氣，融合精緻的木質調，交織著一抹淡雅的香料芬芳。和諧的香氣伴隨柔軟的口感，令人愉悅的一款佳釀！
• 國際酒評 Robert Parker 86 pts (2019)
• 酒款介紹：葡萄大部份採收自Groenekloof產區（位於西開普省Darling），此區白天溫暖，夜晚涼爽，加上深層的紅土條件，讓葡萄酒表現出黑色水果及紅色水果般的風味，單寧賦予酒體很好的架構，柔軟滑順，口感表現集中
• 佐餐搭配：適宜搭配羔羊, 牛肉, 野禽及醃製肉盤
• 重點特色：趁著清晨開始採收葡萄，完全透過人力採收，確保葡萄風味的完整。葡萄運送到酒莊，集中在10000公升不鏽鋼槽進行酒精發酵。發酵完成後，將自流酒分離，再將殘留的葡萄壓榨，壓榨的酒液和自流酒分開陳年。使用225公升及500公升法國橡木桶（使用2-3次的舊桶）以及不銹鋼槽陳年12個月